| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巨峰葡萄 | 克 | 750千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 葡萄果酱热量/卡路里750千卡 | |||

1、备料

2、清水里加入2大勺淀粉溶开

3、放入葡萄浸泡2分钟

4、用手拽住葡萄粗把,在水里轻轻来回滑动涮洗,淀粉水会带走葡萄上的脏东西。

5、捞出葡萄,用清水冲洗两次即可

6、洗过的葡萄干干净净

7、给葡萄去皮去籽

8、煮至葡萄皮颜色变浅,水变成深紫色即可,用漏勺捞出葡萄皮和籽尽量用勺子碾压出汁。

9、锅里倒入葡萄果肉。

10、加入冰糖

11、加入柠檬汁,我加了约40毫升,根据自己的喜好随意
中火煮开,水少了的时候就要不停搅拌,直至浓稠

12、这是熬好的样子,推动锅铲,果酱完全不沾锅

13、盛入事先消毒好的瓶子,盖盖子倒扣放凉入冰箱冷藏保存。

14、只需要温水加抹布就能洗的干干净净

15、成品

16、成品

17、成品

18、成品
巨峰葡萄的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血糖、祛脂降压等功效;可与蜂蜜、橙子、枸杞子搭配;与皮皮虾、骆驼肉、白开水相克,同食可能会引起不适;
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