| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 泡椒凤爪热量/卡路里297千卡 | |||

1、鲜鸡爪剪掉指甲

2、切好后,加入少许料酒、葱、姜、花椒、大料,同鸡爪一起煮熟
3、煮熟后的鸡爪过凉水,去除杂质和油脂,这样会使鸡爪更Q弹

4、超市购买的罐装泡椒加入凉白开,盐,糖,调味。将煮好的鸡爪以及胡萝卜条浸入汤汁中。第二天食用,味道更加佳。
5、没有防腐剂的鸡爪大功告成啦,看剧利器
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、降脂减肥、促进荷尔蒙分泌等功效;可与小白菜、鳕鱼、虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、止痒解腥、促进唾液分泌等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、增加白细胞、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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