| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 口水鸡热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡,相当于林业工作174分钟消耗的热量480 | |||||
1、三黄鸡洗净放锅里，加入姜片还有几颗花椒，水没过鸡，大火煮开
2、大火煮开十分钟，转小火闷五分钟，关火继续闷在锅里不用急着拿出来
3、把烤好的花生米去皮用擀面杖压碎备用
4、食用盐，鸡精蒜泥辣椒粉放碗里备用
5、食用油入锅烧六成热，分几次加入调料碗，注意油温不要过高，
6、把煮好的鸡放进冰水里彻底冷却
7、切件放入深点的盘子或汤碗里
8、把调料汁浇在鸡肉上
9、最后浇点热油，配上一碟切好的黄瓜丝就可以享受美味佳肴啦！
10、切的还不错吧！
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、增强体力、补肾精等功效；可与栗子、松子、茶树菇搭配；与李子、明虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、防感冒、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、鹌鹑、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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