| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1944千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 香菇炒蚕豆热量/卡路里1944千卡 | |||

1、材料:蚕豆

2、新鲜香菇

3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。

4、将香菇清洗一下。

5、放在案板上切成小块,待用。

6、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。

7、随后,合入切开香菇翻炒一下。

8、接着,加适量的水。

9、煮开、煮至蚕豆断生。

10、然后,加少许盐。

11、加少许鸡精。

12、调味炒匀,即成。

13、出锅,装盘。
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降低胆固醇、益气健脾、健脑等功效;可与枸杞子、枸杞、白菜搭配;与冬笋、田螺、海螺 相克,同食可能会引起不适;
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