杜版鱼香肉丝的热量和减肥功效

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与柿子、苋菜、山楂搭配；与鸭梨、荞麦、牛排相克，同食可能会引起不适；

笋丝的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、防癌、益气等功效；可与海蜇、海蜇头、春笋搭配；与红螺 、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健脾胃、减肥等功效；可与鹌鹑、圆白菜、海虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、增加食欲、防癌症等功效；可与羊排、基围虾、圆白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；