素-呛炒莲藕的热量和减肥功效

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、预防贫血、补脾等功效；可与牛蒡、鲢鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、防感冒等功效；可与鸡蛋、糙米、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、消毒等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、高脂血症等功效；