| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 茄汁焖土豆四季豆热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于空手道36分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：土豆 四季豆 植物油 盐 味极鲜 白糖 姜 番茄酱 水淀粉
2、把土豆去皮洗净切条
3、用开水焯几分钟捞起沥干水分
4、四季豆去掉老筋切斜段，姜切末
5、热锅凉油，加四季豆下油锅炸到四季豆起泡泡
6、捞起沥油，
7、下土豆条，炸到土豆条微微发黄发硬
8、捞起沥油
9、锅底留底油，加姜末、水、盐、白糖、味极鲜、番茄酱，用勺子把番茄酱拌均匀化开，大火烧开，转小火熬制一会入味
10、加炸好的土豆条四季豆拌均匀
11、煮两分钟左右
12、加水淀粉大火收汁出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、降糖降脂等功效；可与豆角、肥牛、醋搭配；与香蕉、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、强壮骨骼、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、预防高血压、帮助消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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