| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 花生色拉酱热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡,相当于干农活101分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把花生米捣碎
2、再放入1个蛋黄，不能有蛋清
3、将蛋黄打发出现白泡
4、加入糖和盐，继续打
5、加入白醋和油，继续放入2次白醋和油
6、再加入一个蛋黄，重复刚才的步骤
7、完成！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、百合、干贝搭配；与糖精、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、治疗高血压等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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