| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 红豆小餐包热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡,相当于健身操369分钟消耗的热量280 | |||||
1、把除黄油外的面团原料放进面包机，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜
2、加入黄油揉至扩张阶段后，在面包机内完成基础发酵
3、基础发酵结束后，将面团排气并分割成16份，揉圆后松弛15分钟
4、将松弛后的面团压成圆形，翻面后包上豆沙
5、将面团排在烤盘上，放在温暖湿润处进行最后发酵
6、发酵结束后，在面团表面刷蛋液，撒上杏仁片，放进预热180度的烤箱中层，烘培15分钟后即可出炉
7、香甜松软的红豆包出炉
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、大便秘结、治便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与西兰花、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防癌症等功效；可与明虾、百合、玉米搭配；与鹅蛋、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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