| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 小浣熊饼干热量/卡路里2324千卡 | |||
 热量2324千卡,相当于倒垃圾930分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打发到蓬松状态再加入蛋液打发，然后筛入低粉和奶粉
2、揉成一个光滑的面团
3、面团按3:1:1分份，最大的面团加1g可可粉揉匀，其余一个面团加1g可可粉揉匀
4、用两片保鲜膜夹好大面团，擀成薄片，用小浣熊模型刻出轮廓，放冰箱冷冻几分钟后取出，轻轻推出刻好的模型
5、取深可可和浅可可面团用保鲜膜包好擀成薄片切成条状，如下图拼好，再擀一圈，使深浅面团融合在一起
6、刻出小浣熊的尾巴。
7、其它部位按照上面方法刻出来
8、拼好小浣熊，尾巴和身体黏合处刷些蛋液再连接，这样就固定住了。杏仁滚一圈蛋液摆好，烤出来颜色漂亮。烤箱预热，中层120度上下火25分钟左右即可
9、再用黑巧克软化后画上眼睛耳朵鼻子，萌萌的小浣熊饼干就做好了，太萌不忍心下嘴啃
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与红糖、菠萝、橙相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效；可与韭菜、苋菜、明虾搭配；与田鸡、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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