| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 211克 | —酱汁黑豆热量/卡路里647千卡 | |||

1、锅里烧水,倒入酱油和红糖。烧开后放置室温!

2、把黑豆冲洗一遍,放入酱汁中,最好找一个密闭的容器!放置6-7个小时。

3、然后把黑豆连带酱汁倒入电饭煲中,40分钟左右,把豆子焖熟。如果发现还是没有收干汁,可以转到炒菜锅里,大火收汁,很快就搞定啦!需要吃的时候来两勺,方便又健康!
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、预防便秘、美容护发等功效;可与牛奶、橙子、谷类搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、健脾暖胃、活血等功效;可与小米面、荷兰豆、小米搭配;与牛奶、牛里脊、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
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