| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 豆浆渣泡面末丸子热量/卡路里1408千卡 | |||
1、葱姜切茉,胡萝卜,豆芽切碎,豆浆渣搅拌备用
2、把葱姜,萝卜豆芽碎倒进豆浆渣并搅拌
3、放入淀粉和黄面搅拌均匀,放适量十三香和盐
4、泡面捏碎半包放入盆中搅拌

5、搅拌均匀后捏成丸子状

6、锅中放适量油预热

7、把丸子依次放进,待到金黄色后捞出

8、出锅

9、外酥内脆
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有养胃、益精气、健脾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、增强免疫力等功效;可与香菜、圆白菜、菠菜搭配;与辣椒、白萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、预防高血压、帮助消化等功效;可与猪骨、猪肝、玉米搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、益气生津、大便秘结等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;
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