| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 河北豆腐热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡,相当于跑步88分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾仁
2、海参、鱿鱼
3、豆腐、姜
4、调料：淀粉、胡椒粉、料酒、盐
5、虾仁用料酒腌一下，海参切片，鱿鱼切花刀
6、姜 蒜 切末（姜可以适当的多放些）
7、豆腐焯水去豆腥，切片
8、虾仁 海参 鱿鱼 依次飞水
9、锅内放少许油（一点就够）
10、油热后，放入虾仁，姜 蒜末 爆香
11、倒入高汤（本人用的是清水）家里没有高汤，不过清水觉得也一样
12、倒入飞过水的海参、鱿鱼
13、原来我做是不放面粉的，但是后来考虑汤品的颜色，就选择放了一些
14、面粉调成水状，记得一点不能有结块，要不
15、放入盐和焯过水的豆腐，大火煮开，关火
16、装入容器后，放少许胡椒粉，香菜就OK啦！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清肺健肤、降血压等功效；可与鲫鱼 、紫菜、蛤蜊搭配；与茭白、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容、增强免疫力等功效；可与鸭肉、竹笋、羊肉搭配；与柿子、石榴、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、催乳、通乳等功效；可与豌豆、娃娃菜、油菜搭配；与苦瓜、茶叶、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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