| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 283千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 暖心又暖胃-番茄牛腩汤热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于看电视215分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛腩用水焯一下，去血水。加一些料酒、姜去腥味。
2、番茄切小块放入炖锅中，加入刚没过番茄的水，熬到番茄有些出汁后放入牛腩。如果锅里的汁不够没过牛腩可以适当加些水。
3、我炖了大约两个小时，番茄的味道已经完全进入了牛肉里，牛腩也软软的了。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、养血等功效；可与南瓜、土豆、菜花搭配；与栗子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、促消化等功效；可与芥蓝、圆白菜、西葫芦搭配；与鳙鱼、草鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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