| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 315千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 椒盐小烧饼热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡,相当于哑铃468分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉和酵母搅拌均匀，慢慢倒入水，揉成面团，放温暖处发酵至两倍大
2、制作油酥：（把锅烧热倒入油放入花椒炸出香味，把花椒捞出）把花椒油到入低粉里，加入盐，加入鸡精搅拌均匀
3、发好的面团擀成长方形，将油酥均匀的抹在面饼上
4、全部抹匀后将一边折到中间，把另一边着过来，成三折，再对折成六层
5、再次把面团擀开，再像刚才那样对折六层，再一次擀开，这次擀后点，切成合适的大小，放到烤盘上，进行第二次发酵
6、第二次发酵完成后，烧饼表面刷水，撒芝麻，烤箱200度预热，烤20分钟，表面上色即可
7、开吃吧
8、外焦内软
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒解腥、明目、除湿止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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