| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 芹菜玉米猪肉馅蒸饺热量/卡路里2287千卡 | |||

1、面粉里加水,少许盐,揉成略微柔软的面团,盖上湿布或者保鲜膜醒半个小时,醒面的时间来做饺子馅

2、五花肉搅碎,芹菜剁碎并挤干净水分,放入玉米粒,所有调料拌匀即可

3、醒好的面搓成条

4、切成小剂子,撒上一层干面粉滚一下

5、依次按扁

6、擀成外薄内厚的皮,包成饺子状

7、水烧开后放饺子进去,视饺子大小蒸8到10分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、润燥等功效;可与苋菜、鸡腿菇、丝瓜搭配;与鸭梨、驴肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛湿、清热解毒等功效;可与鸡肝、豆腐、西红柿搭配;与醋、兔肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、益肺宁心、防治肝病等功效;可与豌豆、花菜、橙子搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
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