| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 346千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 腐竹风干肉炒梅豆热量/卡路里346千卡 | |||

1、材料:风干肉、梅豆

2、腐竹(已泡发)

3、将梅豆摘洗干净。

4、捞出待用。

5、将已泡发的腐竹清洗一下。

6、放在案板上切成段,待用。

7、将风干肉放在案板上切开。

8、烧锅倒油烧热,下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

9、随后,合入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。

10、接着,加适量的水煮开,煮至梅豆断生至熟。

11、然后,合入切成段的腐竹翻炒一下。

12、最后,加少许盐。

13、加少许鸡精。

14、调味炒匀,即成。

15、出锅,装盘。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、保护心脏、预防老年痴呆等功效;可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
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