| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1825千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 小素鸡烧蚕豆热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡,相当于滑冰261分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：蚕豆
2、小素鸡
3、将蚕豆剥壳。
4、挖去上面的黑痣。
5、清洗一下。
6、捞出，待用。
7、将小素鸡放在案板上切成小块。
8、烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆和切成小块的小素鸡翻炒一下。
9、接着，加适量的水煮开。
10、然后，加适量的生抽。
11、加一勺白糖。
12、加少许盐。
13、加少许鸡精。
14、调味煮开。
15、最后，煮至蚕豆断生熟软，即成。
16、盛出，装盘。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有健脑、止血、利湿消肿等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与海螺 、冬笋、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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