| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 云吞热量/卡路里1672千卡 | |||

1、猪肉馅里加入淀粉、花生油、酱油、鸡精搅拌,顺时针的搅,加入葱花,再次顺时针使劲搅均匀

2、云吞皮,我去市场买的现成的,三块钱得90个,不知道大家那边的价格是多少,不过跟老板说要100个左右的就可以了,因为云吞做出来不显得多的

3、取一点馅料,不要太多,大概一个拇指头这么大的馅料就可以了

4、对折粘好,稍微压一下,压紧

5、然后延着肉馅的边缘再对折,如图中这样

6、中间可以用手稍微凹进去一点,方便对折过来,然后把两边角上下叠在一起,压紧实

7、这样就做好了

8、做了满满的一砧板,这里有86个,看起来不是很多的
9、这时候可以放进冰箱,冰冻的那层,冷冻的大概5--10分钟,打开冰箱,把每一个云吞都翻动一下,以免粘在冰箱里,拿不动,要冰到每一个云吞摸着不软,可以随意翻动就行了,要吃的时候拿的十几二十来个的出来煮,加点青菜,放油盐等调料就可以了
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、生津液等功效;可与西瓜、大蒜、白菜搭配;与基围虾、红豆、北极虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、抗菌、预防感冒等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防癌、预防高血压、造血等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、大便秘结、治便秘等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;
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