| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 西葫芦糊塌子热量/卡路里1035千卡 | |||

1、西葫芦,胡萝卜切丝,加入盐和葱花混合放置15分钟,

2、待渗出水分后加入鸡蛋,黑胡椒粉,少量清水混合均匀

3、加入面粉混合

4、混合成比较稠但还可以流动的糊状,面粉的量随吸水性增减

5、锅中放少许油,小火加热,放入一大勺面糊,摊开成圆饼,盖锅盖煎至凝固,全程小火,待凝固后翻面再煎烙,直到完全烙熟即可

6、香极啦

7、沾番茄酱吃也不错嗒
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、消肿散结、清热利尿等功效;可与豆腐、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与干贝、荠菜、海虾搭配;与桔子、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、解毒、促进消化等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1