| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 干煸豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于划船38分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱切片，蒜切末
2、豆角洗净，掰成一样长的段
3、锅中加入适量油，待油温五六成热时放入豆角炸至虎皮状捞出待用
4、锅中留适量底油，加入葱蒜及花椒爆香
5、放入炸好的豆角一起煸炒几下，最后加入少许盐，鸡精和五香粉调味即可
6、装盘
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、和五脏、清口等功效；可与土豆、冬瓜、香菇搭配；
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