| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 梭子蟹海鲜粥热量/卡路里940千卡 | |||

1、锅里?姜片?大葱?料酒去除腥味,?大量的水,将蟹煮十五分钟后拆蟹,一只蟹拆了这么多的肉肉。放一边备用注意,煮蟹的水不要扔。

2、莴笋切丁备用。
3、将煮蟹的水和米放一起熬粥,再加入一点油和盐。
4、等粥开了后再倒入蟹肉和莴笋丁,再焖十五分钟。一碗味道鲜美的海鲜粥就出炉了。
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有续绝伤、降血压、通经络等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与葡萄、冷食、茄子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、活血祛瘀、润肠通便等功效;可与猕猴桃、绿豆、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、利尿通乳、通经脉等功效;可与猪肉、桃、大蒜搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、治疗高血压、增强食欲等功效;可与樱桃、基围虾、豆豉搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、促进消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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