| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 152千卡 | 38千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 豆豉凉粉热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于买东西95分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好凉粉
2、切成条
3、准备汤汁葱 姜 蒜 还有香菜都切沫
4、先把葱姜蒜放到小碗里
5、在放上盐 鸡精 豆豉 辣面子 芝麻 白糖 花椒面
6、烧油
7、炝到调料上放上 香菜沫 生抽 香醋 拌匀就可以了
8、浇上汤汁装盘
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、除烦渴、益脾胃等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、宽中除烦、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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