| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 122千卡 | 153千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 汤-冬瓜虾皮浓汤热量/卡路里791千卡 | |||

1、冬瓜去皮去瓤,切2mm块。

2、虾皮洗净。

3、将冬瓜和虾皮加入锅中,加热水,小火慢煮。

4、冬瓜虾皮浓汤,暖暖的很贴心。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、止烦闷、利尿消肿等功效;可与红枣、绿豆芽、香菇搭配;与海螺、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与豆腐、豇豆、紫菜搭配;与黄豆、茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、消毒等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防高血压、预防心血管硬化等功效;
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