| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 1667克 | 电饭煲排骨饭热量/卡路里2456千卡 | |||

1、准备好食材,洗干净。开水煮沸,倒入料酒,生姜。排骨焯水。土豆削皮切成小块儿。
2、焯完水的排骨漏勺捞出,加入酱油、豆瓣酱、老干妈、盐、胡椒、一丁点白砂糖提鲜。搅拌均匀入味腌制30分钟。

3、米饭和玉米片洗净(玉米片可以不放的,看个人喜爱。)

4、把腌制好的排骨倒入电饭煲中,加入适量的水,与米饭一起闷熟。记得按两次煮饭键确保熟透哦
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋阴、润肌肤等功效;可与大蒜、白菜、萝卜搭配;与鲫鱼、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、健脾养胃、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和中养胃、和胃等功效;可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配;与螃蟹、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、镇吐、温中止呕等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、开胃消食、防感冒等功效;可与北极虾、鳕鱼、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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