| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 74千卡 | 491千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 821千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 蛋黄椰丝球热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡,相当于芭蕾舞359分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油室温软化后加盐糖打发至颜色变浅、体积变大
2、一个一个加入生蛋黄，每加一个都充分搅匀
3、筛入面粉和奶粉的混合粉类拌匀后再加入椰蓉
4、拌匀成团，尽量避免过多揉搓
5、搓成小球，排在铺好锡纸或者是油纸的烤盘上
这个我搓得比较小，烘烤时间也短。如果搓大的需要延长时间
6、送入预热好160℃的烤箱中上层，上下火烤10-12分钟即可
7、成品~
8、成品~
9、成品~
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、滋阴等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠、美容、改善睡眠等功效；
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