| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 拌面热量/卡路里2288千卡 | |||

1、猪肉切丁下锅,小火炒

2、梅干菜加水泡发,然后切小段

3、葱姜蒜切碎,花椒大料弄碎,我没有打粉机,就直接用擀面杖擀了。

4、肉炒出油以后,加葱姜蒜末,辣椒粉,十三香,刚弄碎的花椒大料粉末,炒香,喷点醋,然后下梅干菜,撒盐,加少许水炖。

5、面,青菜煮熟,放炖好的梅干菜,撒上花生碎,香菜,我还给自己煎了个蛋,然后伴好来吃
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、缓解胃痛、发汗透疹等功效;可与羊排、黄豆、羊骨搭配;与猪里脊肉、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、预防感冒等功效;可与武昌鱼、醋、生菜搭配;与蜂蜜、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、调解血液等功效;可与绿豆芽、土豆、桑葚搭配;与羊肉、茼蒿、菜心相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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