| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 灯椒炒茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于骑独轮车13分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：茭白、灯椒
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和灯椒翻炒一下。
7、接着，加适量的水。
8、翻炒翻炒至茭白和灯椒断生。
9、然后，加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、盛出，装盘。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、利二便、补虚健体等功效；可与番茄、牛里脊、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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