| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 蛋黄蒜香西兰花热量/卡路里1222千卡 | |||

1、西兰花焯烫。捞出。撒盐

2、蛋黄提取,碾碎。撒盐

3、辅料:香肠?甜玉米粒

4、料汁:大蒜?黑胡椒酱?蜂蜜?黑胡椒粒?五香粉

5、先下西兰花

6、在下辅料

7、最后装盘撒蛋黄碎。开吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与小米、苋菜、荠菜搭配;与茶叶、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、增强免疫力等功效;可与墨鱼、平菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、抗癌、防治冠心病等功效;可与洋葱、鸽子、酸奶搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有祛腥、解毒、促消化等功效;
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