皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、解热毒等功效；可与黑木耳、大蒜、圆白菜搭配；与鲫鱼、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、润喉、清热消炎等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛臀肉、里脊牛肉、白灵菇搭配；与千页豆腐、金丝小枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、消脂减肥等功效；可与大蒜、海带、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；