彩虹蛋糕卷的热量/卡路里_彩虹蛋糕卷的做法

1、大家庭！
2、蛋黄.砂糖.牛奶.油.一起搅拌致完全融合！
3、筛入低粉拌至无颗粒！
4、蛋白打发喽～这样加3分之一砂糖继续高速打发！
5、打完后这样！蛋糕卷要想卷时候不开裂蛋白一定要打发合适！软性发泡后打几秒刚觉得有阻力就要慢速打啦！打发过度的蛋白烤出的蛋糕不细腻气泡大.而且卷时候会裂开哦！一定注意这点！！！
6、蛋白和蛋液混合.跟烤戚风蛋糕一样.如果不大清楚可以看我发布的第一篇戚风的做法！
7、继续全部搅拌均匀！一定这样抄碗底搅拌.否则消泡了可就烤不好喽！
8、滴几滴色素后一样抄底拌匀.既要手轻速度还一定要快.时间越长消泡越多.蛋糕就烤不起来啦！
9、蓝色看起来黑乎乎的.....
10、都调好后放入裱花袋.我是借助宝宝的小桶奶粉桶放的！
11、好啦！
12、一条条颜色穿插挤到烤盘里大概宽窄差不多就行啦！
13、放入180度提前预热好的烤箱.140-150度20分钟.温度过高很容易开裂.所以我总是低温慢烤....过程中随时看着点颜色.上色不要太重啊……
14、凉凉再加入奶油.卷好放冰箱冷藏喽！
15、切开看看！美美哒！儿子吃的好开心哦！

低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与玉米、桂圆、香椿搭配；与鹅肉、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与橙、红枣、金桔相克，同食可能会引起不适；

食用色素具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、健脾等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与橘子、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；

彩虹蛋糕卷的热量和减肥功效