| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 香煎鳕鱼热量/卡路里655千卡 | |||

1、鳕鱼洗净沥干,双面抹盐均匀;
切姜丝,大葱切段,洋葱切小;
2、电饼铛预热好后,调速脆,牛排鱼虾按键;
3、倒入适量花生油,将鱼块放入煎,怕油溅,快快盖上上盖,同时也是让鱼快速锁鲜;10秒左右,打开上盖,将鱼翻面,加入姜丝,大葱,盖盖;
4、看成色,大概6分钟,加少许酱油,入洋葱,大葱叶子,盖上盖子继续煎1-2分钟。
就可以端盘了。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、消炎等功效;可与猪肉、羊排、羊肉搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、降低胆固醇、滋润皮肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与红枣、兔肉、豆豉搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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