| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 牛肉混沌热量/卡路里373千卡 | |||

1、揉面团,喜欢软一点的面团,好擀皮,也可以用现成的饺子皮,就是厚了口感不好

2、肉馅,红萝卜,香菜,葱,姜,蒜,盐,十三香,鸡精,酱油,都在这里了,

3、搅拌好了就是这个样子

4、捏对折,半圆行,两个角捏在一起,就是这个圆圆的混沌啦,

5、开水下锅煮,煮开锅了就放点冷水,开锅,放冷水,反复开三次锅,就好了,(大锅煮这种混沌不放冷水会煮破,电锅就要更少的冷水,)

6、大锅不好看,就没上图,煮的多一个人吃不完不到二十个就足够,图里配了一些油白菜,换成紫菜会更好吃。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强筋骨、补脾胃等功效;可与鸡蛋、芹菜、甘蔗搭配;与红螺、木耳菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效;可与虾、黄豆、羊肉搭配;与猪里脊肉、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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