| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 酥炸鱿鱼圈热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于办公室工作290分钟消耗的热量90 | |||||
1、冷冻的鱿鱼圈泡入水中充分化开，撕去表面的薄膜
2、
葱、姜切丝
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝稍腌制20分钟
4、
准备蛋液、淀粉、面包糠
5、腌好的鱿鱼圈控水，分次先在淀粉里裹匀
6、再过蛋液沾一下
7、
最后放到面包糠里用手压实，使鱿鱼圈裹满面包糠
8、抖掉多余的面包糠备用
9、
油烧至5成热下入，炸至两面金黄即可出锅
10、捞起沥油，可搭配辣酱、番茄沙司、椒盐等食用
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、促进排便、治便秘等功效；
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