| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 竹笋焖五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于减肥操300分钟消耗的热量360 | |||||
1、笋干用温水泡半天，再多换几次水，切成小块。
2、姜切片，准备八角和桂皮。
3、五花肉切大块。
4、锅放油，将姜和八角桂皮等小火煸香
5、倒入肉，加少许老抽和冰糖，小火煸至出油。
6、倒入适量开水，加入五香粉，大火烧开十分钟，调入适量盐，倒入笋干。
7、盖上锅盖焖30分钟。
8、大火收汁，起锅淋上一点明油，即可装盘了。（为了出锅更好看，我起锅的时候还淋了一层明油，看起亮亮的）
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、紫菜、山楂搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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