| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 糕热量/卡路里2343千卡 | |||
 热量2343千卡,相当于开会1562分钟消耗的热量90 | |||||
1、玉米面和面粉比例看心情，随便吧…酵母粉用温水化开
2、面粉玉米粉拌匀，酵母水倒进去拌匀，再看情况加点温水和成比面糊稠基本上能成型的软面团，搁在一边发酵
3、发酵到比之前大，表面能看到点儿小气泡就可以啦～怼上几粒葡萄干
4、挪到刷了层油的容器里，家里没合适的模具，我直接用了个方形小（碟/盘/碗）子？
5、表面再怼上几粒葡萄干，搁在加了温水的蒸锅里二次醒发
6、发到表面膨起来了开大火蒸，蒸到用筷子/牙签/叉子捅一下，不会带出湿面糊来就可以关火啦，焖个三五分钟再拿出来昂
7、啊，发糕你可真好看_(:3 」∠)_
8、葡萄干为啥少了一粒？哦，我没偷吃啊￣?￣
9、我替你尝过了，挺好吃哒～
10、来，张嘴～
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与有机菜花、山药豆、蒜末搭配；与螺肉、榅桲、石螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、暖肾、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞子、枸杞、糯米搭配；与皮皮虾、白开水、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、润肠等功效；
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