| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡,相当于仰卧起坐197分钟消耗的热量480 | |||||
1、红薯粉条泡软，控干水分，防止糊锅。
2、猪肉根据自己的喜好切成肉末
3、锅中加少许油，放入郫县豆瓣小火翻炒至油色变红
4、放入肉末翻炒至断生
5、在肉末上铺上粉丝，加入少许水烧至5分钟
6、待水分快干时加入葱花翻炒几下即可关火
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、生津液等功效；可与藕、紫菜、丝瓜搭配；与何首乌、雪花梨、梨相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、益气力、通便等功效；
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