| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 蛋包饭热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于压腿159分钟消耗的热量150 | |||||
1、全部食材
2、平锅放一勺油，将切好的洋葱和火腿肠丁翻炒。
3、炒变色后，倒入隔夜的米饭，翻炒。
4、翻炒注意火候，要小火，炒饭炒到颗颗粒粒的感觉。然后加入三勺番茄酱，半勺盐，半勺勺糖，四分之一勺黑胡椒。具体口味，大家可以根据自己的味觉调。
5、炒均匀后，盛饭到碗中备用。
6、锅里放少油，讲两个鸡蛋打散后倒入锅内，中火转小火，慢慢摊熟。
7、把米饭倒入
8、用铲子，把两边包上。
9、把盘子扣到平锅上
10、把饭扣到盘子里，然后装饰。
11、上张切开的图，诱人吧？
12、开吃吧！^_^
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、小米、干贝搭配；与鹅肉、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、降血脂等功效；可与西葫芦、牛肉、大蒜搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、解热毒、生津液等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、美容、抑制癌症等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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