| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 芝麻粉 | 克 | 371千卡 | 570千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 超简单自制肉松懒人版-宝宝超爱热量/卡路里3861千卡 | |||

1、1??瘦肉切成5厘米左右的小方块,放沸水里焯过,撇去浮沬。
2??焯好的肉块放高压锅,把准备好的调料都放进去,调料的量就按平时烧肉的量放(可以稍淡点),煮30分钟。

2、3??煮好的肉捞出来控干水分后用勺子压成小条状。

3、4??压碎的肉倒入面包机,选择自制肉松功能。没有这个功能的就选果酱功能。需要1小时20分钟

4、5??加入生抽白糖胡椒粉食用油。我再加了半碗芝麻粉,既增加口感又增加了营养。接下来就交面包机工作了,我可以该干吗干吗去了。其间可以尝尝味道,适当增加调料。

5、6??时间到,做好后尝尝,如果还太湿可以再重新启动一个肉松程序。直到肉松整体上色口感酥脆为止。

6、7??倒入盘中晾凉,边上是贝因美的肉松盒,估计可以装4盒。

7、8??装入密封盒里保存。
后腿肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效;可与紫菜、枇杷、莲藕搭配;与何首乌、牛里脊、香菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、帮助消化、挡辐射等功效;可与圆白菜、海虾、苦瓜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱寒、解药毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防感冒、解诸毒等功效;可与生菜、五花肉、火腿搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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