| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 884千卡 | 221千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 10千卡 | 97千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 焖馒头热量/卡路里1219千卡 | |||
1、馒头切丁,白菜切成条状
2、放油,油烧至七成热后放入八角,烹香
3、放入白菜,加盐,老抽生抽适量
4、白菜至七成熟后放入木耳,火腿肠,番茄酱,盐适量
5、加适量水,煮沸,放入馒头,焖一分半左右,出锅时加入鸡精

6、用勺子搅拌均匀,出锅
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、通利肠胃、除烦解渴等功效;可与猪肉、辣椒、冬瓜搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、养胃消胀、增强免疫力等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、温阳散寒、中寒呕逆等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、治疗高血压、促进消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、益气、抗癌等功效;可与鱿鱼、草鱼、海蜇皮搭配;与萝卜、鸭肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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