| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 炸土豆片热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于打篮球214分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆削皮洗净后，切成薄片，放在水里反复换三到四遍的水（洗去土豆里面的淀粉）浸泡5分钟左右！
2、捞出土豆片沥干水份备用！
3、锅烧热倒入适量的油，烧至六成热后，放入土豆片中火慢慢的炸！
4、炸至土豆片熟了就可以了！（大约炸2分钟左右就可以了！）
5、捞出沥干油份备用！
6、炸好的土豆片放在碗里！
7、调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！
8、在土豆片上撒上葱花和香菜末！
9、浇上几勺料汁儿就可以开吃啦！
10、我家女儿说比外面卖的土豆片还要好吃哦！
11、成品图
12、成品图
13、成品图
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、美容等功效；可与牛里脊、豆角、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、预防糖尿病等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有乌发、温中散寒、明目等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、减肥、促进血液循环等功效；可与圆白菜、小白菜、海虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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