| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦 | 克 | 135千卡 | 337千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 荞麦焗鲍鱼热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于骑马18分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好荞麦，将其洗净。
2、新鲜的鲍鱼处理干净。
3、鲍鱼打花。
4、香菇用清水冲洗干净，用清水泡发30分钟左右。
5、姜洗净，锅中下油，用中小火将姜片煸炒出香味。
6、转中火，下香菇，炒出香味。
7、下鲍鱼，翻炒几下。
8、下生抽，炒至食材上色。
9、将所有的食材放入砂锅中。
10、加入荞麦与鸡汤，大火煮开。
11、转中小火煮20分钟，加盐调味。
12、熄火，装盘即可食用。
荞麦的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁；具有下气宽肠、消食化滞、降血脂等功效；可与小麦搭配；与黄鱼（大黄花鱼）、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与豇豆、扁豆、武昌鱼搭配；与鹌鹑、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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