| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 152千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 154千卡 | 366千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 流心芝士地瓜丸热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于减肥操170分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料全家福（我这里是吃剩下的烤地瓜，用水煮的地瓜更好）
2、地瓜捣成均匀的泥状，加入白砂糖，搅拌均匀
3、加入面粉和糯米粉，揉成面团，如果干的话加一点点水。如果是用煮地瓜的话，水分较大，可以多加点面。总之是揉成面团即可。
4、揉好的面团
5、将面团分成小块，用手压成饼状，里面放上适量的奶酪，揉成圆球。（可能会有点粘手，揉圆球时，在手心抹点儿植物油）
6、揉好的地瓜丸，可以做30个的量
7、锅内大火热油，冒烟后转中火。放入地瓜丸，炸至金黄色捞出。觉得油的话，可以用厨房纸吸干表面的油（也可不吸）
8、美味的流心芝士地瓜丸就做好了～开动吧～
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、滑肠通便等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、延年益寿、活血行气等功效；可与枣（鲜）、桂花、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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