| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 菠菜菜团热量/卡路里1712千卡 | |||
1、菠菜清洗干净。

2、把菠菜切碎,如图这样就可以了。

3、给切碎的菠菜里面加一小碗普通面粉,一小碗玉米面粉。

4、先用手把菠菜和面粉拌均匀了,再用手来回搓菠菜面粉,使所有的菠菜碎和面粉粘的特别好,如图。

5、然后用手把和好的菠菜团成圆球状,圆饼状,也可以用擀面杖擀一下切成小方块。

6、这是做好的方块形的。

7、可以把做好的菜团摞起来几层一起蒸,凉水上锅,水开以后20分钟就好了。

8、利用蒸菜团的时间,来调蘸汁,准备好蒜泥,放一些辣椒面。

9、炒锅内烧油,花椒爆香,然后把花椒拨出来,热油浇蒜泥,加入盐、鸡精、醋和生抽,蘸汁就调好了。

10、香香的菜团出锅了,这是方块的。

11、饼状的。

12、球状的。

13、搭配包谷糁,完美!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防治痔疮、促进生长发育等功效;可与海带、海蜇、花生搭配;与猪里脊肉、虾皮、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、美容养颜、降血脂等功效;可与红菜苔、有机菜花、蒜头搭配;与田螺、螺蛳、螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、预防感冒等功效;可与龙须菜、五花肉、洋葱搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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