| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 2068克 | 酸菜鱼和香锅热量/卡路里1448千卡 | |||

1、酸菜鱼和香锅
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、消食、促进消化等功效;可与鸭脯肉、腊鸭腿、仔鸭搭配;与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
鱼片的热量112千卡(每100克);具有清热解毒、止嗽下气、养肝补血等功效;可与木耳、香菇、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、增强性欲、帮助消化等功效;可与芹菜、鸡蛋、油菜搭配;与香菇、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有防癌、抗癌、滋阴解毒等功效;可与玉米面、玉米、牛腩搭配;与牛奶、猪肺、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、开胃醒脾、帮助消化等功效;可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配;与黄瓜、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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