| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于踢踏舞141分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡胸肉切成块，加入料酒，盐，淀粉腌制！
2、一切材料准备就绪！
3、土豆切成小块，下锅焯3分钟，会有土豆泥的口感呢^_^
4、洋葱切成小块，一定是小块，不然影响口感！
5、青椒的加入给这道咖喱鸡肉饭营养价值加分不少，独家喔^ - ^
6、胡萝卜切成小块后，也加入土豆的行列，一起焯！这是营造出香软口感效果的秘诀之一！
7、又3分钟过，断生后，捞出来，加入洋葱，孜然粉！充分搅匀！这是秘诀之二！
8、热锅冷油，五成热时，加入鸡肉，炒熟，不要炒太久，不然肉会老掉！
9、加入刚刚调好的土豆洋葱胡萝卜，放入青椒，青椒里含有丰富的维生素，为了保存它的营养，不能烹饪过久！此时加入青椒，时间恰到好处！加入500ml水，大火煮开！
10、我用的咖喱是这个，把咖喱块弄碎！
11、锅沸腾后，关火，把咖喱块放入锅内，待其溶化！
12、这个间隙，把米饭准备好！等待着美食之间味蕾的碰撞.
13、咖喱融化后，开火，中小火煮至咖喱浓稠！
14、最后将煮好的咖喱交在米饭上，美味可口的咖喱鸡肉饭就完成啦！
15、Tips：可口的咖喱酱应该稀稠适中，如果太稀，就多加热一会儿，太稠，可以适当加水！自己根据喜好，灵活处理！
16、零失败的独家咖喱鸡肉饭，简单又健康！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、减肥等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、利尿等功效；可与黄豆、圆白菜、大米搭配；与红枣、水萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、防癌等功效；可与苦瓜、西葫芦、小米搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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