| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 房子蛋糕热量/卡路里3028千卡 | |||

1、黄油室温软化,加糖,香草精打发。

2、依次加入两个鸡蛋打发。

3、加入低粉,泡打粉,适量小苏打,拌匀。

4、加入奶油,拌匀。

5、留一半备用,其余入模。

6、剩下的一半加入可可粉,拌匀,

7、入模。

8、表面刮平,震荡几下去内部气泡,入烤箱,150度,烤40分钟左右。

9、成品。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、大便秘结、治便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与紫菜、基围虾、生菜搭配;与甲鱼 、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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