| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 培根杭白菜热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于喷射雪橇100分钟消耗的热量420 | |||||
1、切一下培根，打散鸡蛋，杭白菜切3刀变成5cm左右。
2、起油锅，先炒一下鸡蛋，凝固后起锅。
3、一点油，下培根炒出香味下杭白菜，杭白菜变软后加入鸡蛋。翻炒1分钟，放少量盐。起锅完成。培根本身有咸味，盐要少。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与青椒、西红柿、荠菜搭配；与鹅蛋、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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