| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 爱心炸酱面热量/卡路里1675千卡 | |||

1、西红柿切片,青瓜切丝。

2、烧开水放面煮开。

3、面用凉开水冲好放碗里。

4、热锅冷油,放肉香菇炒香,再放豆瓣酱炒开。放适量的白糖,放少许的开水,接着炒。

5、把炒好的酱淋在鸡蛋面上,洒少许麻油提香。
鸡蛋面的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防治肿瘤、降血压等功效;可与油菜、豆腐、茡荠搭配;与明虾、河蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、止消渴等功效;可与卷心菜、柿子、魔芋搭配;与梨、首乌、明虾相克,同食可能会引起不适;
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