| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 腌鸭蛋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于吹雪机155分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好了：鸭蛋洗干净，擦干，我用吹风机吹了一下，干的很快(☆_☆)，然后放入酒中，沾满酒后～第2步
2、裹一层盐，然后放入干净袋子，15只裹好之后，袋子系紧，密封好，放在阴凉处，20天左右可开吃啦～敬请期待……今天是2016.10.6～
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、强健身体、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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